苺農園を訪問しました

こんにちは。寒波到来中でめちゃ寒いですね。

先日苺を作られているマイワイファームさんのハウスを訪問しました。

というのも、この寒波で苺が休眠するかもしれないという話をしてたもので、ハウスがどんな状況か見に行きました。

マイワイファームさんのハウス　小野市住吉町

土耕栽培

土耕栽培とは、土を耕して種や苗を植え、土壌中の栄養分や水分を吸収させて作物を育てる栽培方法です。

いちご狩りをやってるような一般的なハウスは高設栽培と呼ばれる栽培方法で、作業がしやすいように高い位置で栽培され根が土に張ってないことが多いです。

また水やり・液肥を自動化できる仕組みでもあります。

土耕栽培は大地から栄養を取り入れてるので一粒の味が濃厚でしっかりしています。

またマイワイファームさんは個人農家でして予算が限られてることもあり、暖房施設がありません。灯油でストーブ炊いて寒さをしのいでいます。

ですので寒波が来て苺が寒さで休眠してしまう可能性がありわけです。いったん休眠してしまうと何週間かは動かないので収穫できません。。

日差しのある日中に伺いましたが、日差しがあると室内は結構暖かかったですよ。

日が雲に隠れたりすると一瞬で冷えます。夜は外と変わらない寒さでしょうね。

もともと苺は草丈の低い植物ですので、土耕栽培だと作業が中腰で大変です。

お味は断然に美味しいです。

粒の大きさはそこまで大きくありません。というか粒がでかいのってそんだけ肥料入れてるんやろうなぁって思います。

マイワイファームさんの苺、ぜひご賞味きださいませ。